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La géologie de la région de Surgy :
La roche calcaire des falaises de Surgy date du Jurassique moyen. C'est-à-dire
environ 150 millions d'années. Cette roche sédimentaire est constituée de deux couches
distinctes, la partie inférieure de la falaise est constituée d’un
calcaire d’origine organique qui s'est formé dans un lagon tropical. La seconde
partie est issue de l'avancée d'un talus dans le lagon et des dépots de massifs
coralliens non loin de là.
Les méandres de l'Yonne ont façonné le site qui nous offre ainsi différentes
orientations au soleil.
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