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Le calcaire de Cormot, est une roche sédimentaire du Jurassique moyen.
La partie inférieure de la falaise est constitué d’un calcaire
d’origine organique, calcaire coquillier dont le mode de dépôt à conduit à la
formation de strates bien distinctes. Cette couche inférieure est la plus importante.
La partie supérieure de la falaise est formée de calcaire construit à polypiers
donnant des surplombs arrondis très caractéristiques. A noter que l’épaisseur de
cette couche devient de plus en plus importante du fait de l’élévation en altitude
du plateau vers l’Est. Elle est relativement faible vers la pointe occidentale de la
falaise et atteint plusieurs mètres au fond du ‘Cul de Fussey’.
Ces deux principales couches sont séparées par une couche de calcaire
légèrement plus argileux et plus friable.
Une autre caractéristique de la cette falaise est sa structure très significative
en dents de scie qui est due à la tectonique qui à engendrée des fractures verticales
dans toute le falaise conjugué vraisemblablement avec des fractures perpendiculaires.
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